宜家是全球知名家居企业，其塑料砧板因其亲民价格受到青睐。芬福迪拉砧板采用可弯曲设计，但较薄，适合短期处理简单食材；而莱吉迪砧板则为常见的乳白色聚乙烯材质，厚度适中，适用于日常使用，但建议定期更换，售价15元。总体来说，芬福迪拉适合轻量级使用，莱吉迪适合长期家用。

品牌起源：瑞典

壳氏唯是一家专注于稻壳制品的环保科技公司，特别是稻壳砧板，拥有专利技术。其产品主要采用稻壳纤维合成树脂粉，混合稻壳粉、纤维素、淀粉和水，加入天然树脂、木质素和二氧化硅等增强耐用性和光滑度。单面款有防滑设计，双面款则增加磨砂面但易留痕迹；单面价格略高于双面，大致在150-350元之间。注意保持砧板无刀痕以防止发霉。

品牌起源：福建

中国新兴热门的砧板品类有稻壳砧板和小麦桔杆砧板，其中双枪是稻壳砧板的代表性品牌，创立于1998年，以竹木制品为主但也生产稻壳砧板。稻壳砧板因其不易发霉的特性，采用稻壳颗粒与PLA高温高压制成，密度高、吸水量少。但因其硬度高，使用时可能有切割感和响声，更适合简单的料理，如宝宝辅食。双枪稻壳砧板具有防滑、防溢和悬挂设计，但防滑效果在处理鱼类时不如其他产品。价格约150-300元，小号适合宝宝辅食板。相比之下，小麦桔杆砧板成本更低，由小麦桔杆制成，硬度和耐磨性较差，容易留下刀痕，价格在80元左右。

品牌起源：浙江

Joseph Joseph是一家英国厨具品牌，以其创新设计和实用性著名，尤其在砧板领域。可折叠菜板和分类菜板是其热销产品，设计时尚且便于使用和收纳，适合小厨房和追求简洁烹饪的人。小号21cmx38cm的可折叠菜板约100元，大号27cmx48cm的约180元；分类菜板有四块不同颜色的砧板，便于食材分类，不锈钢款更耐用，价格约500多元。然而，Joseph Joseph的砧板在平滑度、做工和清理方面稍逊于OXO，且分类菜板尺寸较小，适合三人间的家庭使用。

品牌起源：英国

OXO是一家美国品牌，以其高品质和设计感出色的塑料砧板在厨具市场领先，尤其是在欧美地区。他们以食品级PP材质为主，强度和硬度高，且注重细节设计，如防滑功能和边缘凹槽。OXO的Good Grips系列涵盖多种厨房工具。The Wirecutter等专业测评网站推荐其为最佳塑料砧板。OXO的砧板虽然耐用，但建议使用期不超过两年，最好定期更换以保持卫生。其设计考虑到轻便性和防滑性，且有双面可用和防汁水溢出的特点。在中国市场，OXO产品有官方渠道，价格适中，适合追求细节和轻便的消费者。

品牌起源：美国

长谷川化学工业株式会社是一家日本专业化工企业，1955年创立，擅长合成材料制品，尤其是合成橡胶板材。1989年开始研发烹饪产品，主要面向商业用途，家用领域知名度不如朝日，但在设计和细节上更胜一筹，被誉为合成材料砧板双雄之一。与朝日相比，长谷川的砧板采用三层结构（上下两层合成橡胶加中间实木），能防止弯曲并减轻重量（约30%），防滑性能好但表面有小凹槽。然而，长谷川的切割感不如实木砧板流畅，且合成橡胶材质在切割效果上有短板。产品线包括FRK和FSR系列，适合家用，但FRK系列并非宣传的四层结构。海淘价格在400多元，性价比略逊于朝日。

品牌起源：日本

该内容介绍了家用砧板系列中，针对不同地区料理习惯，中国的直切和斩剁偏好实木砧板，而日本注重卫生性和易清洗，因此常用塑料或合成橡胶砧板，其中朝日作为橡胶制品专家，尤其在合成橡胶砧板领域具有代表性，其产品1965年推出后改变了市场格局。朝日砧板的优点包括吸水性低、不易渗水、仿木质感切割体验好、适合搭配锋利厨刀，但也存在重量大、可能变形的问题。家用款式以长条形为主，规格有M、L、2L和3L，对中国消费者来说操作稍有不便。国内没有官方购买渠道，需要海淘，价格相对较高但性价比较高。

品牌起源：日本