上海泰摩是一家成立于2012年的咖啡器具公司，以手动磨豆机为主营业务。G1型号在2017年荣获德国红点设计奖，表现出色，特别是G1和G1S磨豆机做工精细，研磨质量优于同价位产品，能适应不同咖啡豆和冲煮方式。G1S适合意式咖啡，而NANO则以便携性和小巧设计为卖点，CNC锥刀钢磨心耐用，适合单品咖啡研磨。手动磨豆机适合入门者，性价比高，但研磨效率较低，大量咖啡制作时建议考虑电动磨豆机。

品牌起源：上海

飞马是一家台湾杨家机器厂于1969年创立的公司，早期主要生产缝纫机零组件，后来在1980年进入咖啡设备市场，创立了飞马品牌，生产咖啡磨豆机和烘焙机，因其性价比高在行业内有一定声誉。飞马与Fuji Royal类似，但被认为是低配版，磨豆机采用鬼齿，研磨均匀度有差异但总体性价比高，适合入门者。与小飞鹰相比，小飞马的电机更加强劲，被赞誉为电机优化版。610N型号的"小飞马"专为单品咖啡设计，使用不锈钢鬼齿磨刀。"大飞马"与"小飞马"在体积上不同，但配置相同，耐用且价格便宜，适合单品咖啡研磨，操作简单。飞马系列以铸铁材质为机身，坚固耐用，被评价为千元内鬼齿磨刀的高性价比选择。

品牌起源：台湾

Fuji Royal是日本成立已久的咖啡设备制造商，以生产咖啡烘焙机和磨豆机为主，尤其是其磨豆机以复古工业设计和鬼齿磨刀闻名，是精品咖啡界认可的品牌。R220和R440是其代表性产品，都采用鬼齿磨刀，R220小巧、静音，适合家用，R440则更大、研磨效率高，适合小型咖啡厅。鬼齿设计理论上研磨出的咖啡粉颗粒均匀，口味干净。"小富士"R220的接粉器易吸附粉末，建议使用金属或玻璃容器。市场上存在模仿R220的便宜"山寨机"，但在细节和质量上不如原版。R220已能满足一般家庭需求，而R440则针对客流量较少的场合。

品牌起源：日本

Poelex是一家专业磨豆机制造商，仅次于Hario知名品牌，其主打产品是京瓷陶瓷磨芯的手摇磨豆机，可调整研磨度并保证一定品质。Porlex有TALL和MINI两种版本，MINI版本更小、更便携，研磨均匀度更高，Wirecutter推荐MINI。MINI适合一人份咖啡，适用于爱乐压、法压壶等非意式咖啡冲泡方式。相比电动磨豆机，手摇磨豆机价格亲民且便携，但研磨质量略逊；对于预算有限的入门者，Porlex Mini是300元以内最佳选择。

品牌起源：日本

Hario是一家1921年创立的日本公司，专注于咖啡器具，以其精致耐用而闻名，产品包括V60滤杯、手冲壶和磨豆机。其中，磨豆机是入门级的好选择，特别是Mini slim手动磨豆机常被用作比较。虽然Hario的手动磨豆机在耐用度和研磨均匀性上不如Porlex，但价格亲民，易购买。新款MGS手摇磨豆机提升了研磨质量，与Porlex相似，适合了解咖啡萃取但对意式研磨不熟悉的人，带有防滑设计，耐用但易吸附咖啡粉。在200元以下的手动磨豆机中，MGS相对顺畅，是该价格段的优选。

品牌起源：日本

Ditting是一家1928年成立于瑞士苏黎世的公司，最初做车身制造和修改，1954年开始生产磨豆机，并逐渐在世界范围内推广。它是迈赫迪的姊妹公司，提供高端磨豆机，部分产品与迈赫迪相似但有不同品牌和颜色。Ditting以精密刀盘技术著名，商用磨豆机注重负载和温度控制，刀盘设计能保证研磨均匀且寿命超过30年。KR804是其代表作，采用平刀设计，研磨质量优良且可无级研磨；KR408则有80mm大磨刀，研磨效率高且保持研磨质量稳定，配备冷却风扇和残粉清除功能，适合杯测和咖啡馆使用。这些磨豆机的售价约20000元人民币。

品牌起源：瑞士

Orphan Espresso是一家由Doug和Barb Garrott夫妇经营的手工磨豆机制造商，他们的Lido系列手摇磨豆机是为了致敬传统，被广大咖啡爱好者视为最佳手动磨豆机之一。Lido系列经历了三代进化，第一代已停产，Lido 2和Lido E分别针对意式手冲和手冲爱好者设计，具有精细的刻度调节和更好的颗粒控制。第三代使用防静电塑料材质，耐用且降低残粉率，且配备可折叠把手和便携包装。磨刀更大，研磨效率高但阻力大。Lido系列的手感稳定，出粉均匀，能与千元电磨媲美，适用于家用。使用铜轴承增加稳定性，但需要校准且有一定操作难度。虽然出粉质量优秀，但因其重量约1公斤，携带不便。

品牌起源：美国

Baratza是一家1999年成立的公司，专注于将咖啡馆体验带入家庭和办公室。它与SOLIS合作生产家用全自动、半自动咖啡机和磨豆机，尤其在高端家用磨豆机领域享有盛誉。早期的磨豆机多为刀片式，存在问题，Baratza因此推出可以调整研磨度的磨豆机，如Encore和Virtuoso系列，后者是前者的升级版，研磨速度更快，功能更全面。Sette系列针对家用意式咖啡，Sette 30AP是入门级，Sette 270/270WI增加了更多研磨选项和精确度。Vario和FORTE系列则面向更专业和商业用途，FORTE有优异的兼容性和高级磨刀材质。Vario-W具有更好的定量功能，而FORTE系列则更偏向商用，但都具有出色的研磨性能和电子控制面板。

品牌起源：美国

Mahlkönig是一家1924年创立于德国汉堡的家族企业，目前隶属于Stawert Mühlenbau。早期生产工业电动马达，后来专注于电动磨豆机，现已成为高端咖啡磨豆机市场的领导者，主要生产商用磨豆机，有“德国磨王”之称。2007年合并Ditting并收购Anfim，Stawert Mühlenbau成为咖啡磨豆机巨头，工厂分布在米兰、巴兴比拉赫和汉堡。 磨豆机的关键在于研磨均匀度，迈赫迪使用镭射粒径分析仪确保产品均匀，其产品如EK、K30、VTA系列以其高研磨一致性、耐用性和功能优化而受咖啡店青睐。EK系列，特别是EK43，是最受欢迎的，适用于专业家用或商用，但不支持提前研磨。升级版的EK43S和EKK43提供更方便的特性，如更高的研磨精确度和定时定量研磨。 K30系列专为意式研磨设计，有高精度和定时定量功能。PEAK系列是高性能顶配，特别在研磨精确度和易用性上有所提升，适合专业咖啡店。VTA 6S是一款商业巨型磨豆机，采用大型碳钨钢刀盘，高效耐用，是大型咖啡店的理想选择，是Mahlkönig“磨王”称号的象征。

品牌起源：德国