红心电器集团旗下的红心品牌以电熨斗闻名，曾荣获多项荣誉，主要生产小家电和厨具，其中蛋糕机是其产品线的一部分。市场上红心电饼铛实际上指的是蛋糕机，而小熊蛋糕机因其个性化设计，如卡通烤盘模具，受到有小孩家庭的欢迎。红心蛋糕机则注重多功能，如SW-105型号可选配多种烤盘制作不同甜点，甚至能作为电饼铛使用，但功率较小，适合偶尔烘焙。由于蛋糕机容量有限，主要用于提升生活乐趣，其产品通常配备如打蛋器、量杯和食谱，方便用户。在选择时，用户应根据实际需求决定是否购买。

品牌起源：上海

汉美驰是一个1910年创立的美国小家电品牌，于2012年进入中国市场。其主打产品是25341-CN电饼铛，有悬浮式结构和可拆洗烤盘，适合烤三明治和华夫饼，且一次能煎大量食物。但售价较高，不太可能在大众市场流行。对于追求性价比的用户，推荐考虑汉美驰25476-CN汉堡包机，售价约200元，加热原理类似电饼铛，设计独特，能快速制作汉堡（需注意鸡蛋烹饪顺序），官方宣称5分钟完成但实际操作时间可能更长。

品牌起源：美国

灿坤集团创建于1978年，起家为国际品牌代工家电，后来进入内地市场经营自有品牌小家电。集团的产品以设计独特著称，如推出的电饼铛，特别强调30分钟定时功能和浮动间距设计，如TK-2931PZ电饼铛的5.5cm间距，适合烙大饼和糕点。TK-2309BP则在价格上提升，主要通过增大额定功率改进烹饪效果。电饼铛操作上，上盘直接加热，下盘需先设定时间。此外，灿坤还生产华夫饼机和馅饼机，但烤盘模具不可更换，功能较为单一。在选购时，用户需考虑间距、重量和功率等因素。

品牌起源：台湾

荣事达荣电集团在国内有多个小家电生产基地，生产电饼铛等70多种产品，以性价比高著称，其中方形烤盘电饼铛与竞品如利仁和美的形成差异化。方形烤盘虽然容量略大，但对煎饼重量影响不大。荣事达有三款方形电饼铛价格在200元以下，而美的则主要在高端产品中使用方形烤盘。圆形烤盘适合烙饼，方形在烹饪肉类如鸡翅时空间利用率高。荣事达的方形电饼铛采用前后开盖设计，防烫效果不如侧面开盖。此外，荣事达还有一系列价格在百元的圆形电饼铛，铸铝烤盘和不粘涂层，但外观设计较为普通。

品牌起源：安徽

国内电饼铛市场主要由利仁、美的和苏泊尔占据，新品牌想要进入难度大，且行业利润空间减小。小熊电饼铛品牌选择差异化策略，例如专门推出蛋糕机，如DGJ-C601和DBC-C07B1，分别适合制作小蛋糕和多功能烹饪，还配备附件以方便用户。这些产品虽有特色但可能占用较多厨房空间。小熊也有常规电饼铛产品，价格与市场平均水平相当。小熊还在产品细节上进行创新，如DBC-B13E1增加了玻璃上盖以提高能效。总的来说，小熊通过产品细分和功能创新在电饼铛市场寻求差异化竞争。

品牌起源：广东

国内小家电市场中，美的和苏泊尔业绩较好，九阳以豆浆机市场占主导但电饼铛表现一般，产品线单一且性价比不高。九阳电饼铛主要型号JK30-D81价格较高，配备定时和可拆卸烤盘，微电脑式产品JK-30E10和JK-32E69售价较低，有7种菜单辅助烹饪，但缺少自动断电功能。用户反馈烤盘设计存在缺陷，操作不熟练可能导致问题。商家应考虑附赠油刷以协助预热和烹饪。九阳电饼铛通常配赠木铲或竹铲，但缺乏电子食谱和油刷。

品牌起源：山东

电饼铛市场中，利仁因侧重北方市场而错失全国品牌建设，被美的和苏泊尔抢占南方市场。苏泊尔占据市场份额第一，但产品线单一、不够关注大众市场，根基相对薄弱。苏泊尔电饼铛包括JD30R845（微电脑式，功能多样，预热需4分钟，有定时功能）和JD30A846-150（稍低配，无定时，下盘不可拆）等型号。机械式电饼铛需要烹饪技巧，苏泊尔产品功率高，初次使用可能有“外糊内生”问题。苏泊尔电饼铛推荐同时加热上下盘以防止大饼上层受潮。在购买时，用户需要注意产品功能和易用性。

品牌起源：浙江

美的在电饼铛市场进入较晚，但通过推出可拆卸烤盘解决清洗难题，抢占先机。改名为煎烤机并根据不同地区推广，打破地域限制，市场份额超越利仁。美的电饼铛产品线中，微电脑式产品占据主导，且定价策略明确，机械式产品功能较为基础，价格较低。随着消费者需求变化，电饼铛增加了多元烹饪功能和自动化程度。美的产品中，MC-JK30Easy系列有蜂鸣提醒功能，但微电脑式电饼铛的预设菜单可能无法满足高级烹饪需求。购买时需要注意初次使用可能的塑料味和初次加热的异响，这些都是正常现象。

品牌起源：广东

利仁作为电饼铛领域的开创者，自1995年起持续改良产品，尤其是2003年的悬浮式设计使其功能增强。尽管美的和苏泊尔竞争激烈，利仁在产品覆盖和技术革新上仍占优势。利仁凭借电饼铛成功上市，显示其实力。电饼铛市场中，利仁产品丰富多样，尤其在北方市场受欢迎。利仁提供机械式和微电脑式电饼铛，微电脑式产品符合智能化趋势，有定时和预设菜单功能，尤其是可拆卸烤盘方便清洁，是其亮点。机械式产品则更注重操作简便，价格从100元到400元不等。悬浮式设计是利仁电饼铛的关键特征，能适应不同厚度食材，但选购时不必过分关注烤盘直径。

品牌起源：北京