Calvisius

Calvisius鱼子酱质量怎么样 品牌概述：

鱼子酱，特别是鲟鱼子酱，是一种高级美食，起源于俄罗斯，尤其是在伏尔加河和乌拉尔河周边地区，尤其是白鲟（Acipenser sturio）和欧洲鳇（Huso huso，也被称作Beluga）的鱼子酱最为知名。Agroittica Lombarda是一家全球知名的鱼子酱生产商，位于意大利北部的Calvisiano小镇，以其Calvisius和Ars Italica两大品牌闻名。Calvisius的鱼子酱以高品质著称，尤其是Tradition Royal白鲟鱼子酱，是品牌的标志性产品。
Calvisius的养殖历史可以追溯到1980年代，当时他们与加州大学戴维斯分校合作，开始引进高首鲟进行养殖，以满足市场对鲟鱼子酱的不断增长需求。CITES（濒危物种国际贸易公约）对野生鲟鱼的贸易有所限制后，促使养殖鱼子酱市场发展迅速。Calvisius的Siberian Classic、Siberian Royal和Beluga等产品也体现了对可持续养殖的承诺，其中Siberian Classic因其相对平价和适合家庭享用而受欢迎。
与传统的高端鱼子酱经销商（如Kaviari和Petrossian）相比，Calvisius作为生产者，能够保持价格优势，例如其Beluga鱼子酱的官网售价比经销商处的价格更亲民，体现了更高的性价比。这些产品常被高端餐厅、酒店和航空公司（如汉莎航空和新加坡航空）选用，作为豪华餐饮体验的一部分。
总之，Agroittica Lombarda不仅是意大利鱼子酱市场的领导者，也因其高质量的产品、可持续的养殖实践以及出色的性价比在全球市场上占据重要地位。